cuisine

Voici le temps des mirabelles qui se termine avec au moins 15 bons jours d'avance. Une amie nous a offert la cueillette dans son verger, le contenu de ce panier et 2 cagettes ont terminé en confitures, tartes, dans le congélo pour l'hiver et en crumbbles....

Je vous ai préparé une tarte mais une tarte à quoi? Vous avez deviné ? Allez, je vous aide...y'a un truc! Vous la donnez?

Pour les amateurs (trices) de chocolat et de broderie (si,si...j'en connais qui aiment les 2 ! ), voici une recette de gâteau au chocolat, brodée au point de croix. Broder fut un plaisir et manger le gâteau...je ne vous dis pas!

Voici la recette de mon bavarois aux fraises: - Mettre à tremper 6 feuilles de gélatine dans de l'eau. - Battre 4 jaunes d'oeufs avec 125 gr de sucre poudre (le mélange doit blanchir) - Ajouter 125 gr de farine, mélanger puis incorporer délicatement les...

Si vous manquez d'idées pour un repas, voici une proposition: - Regardez dans votre placard et votre frigo si vous trouvez quelques feuilles de brick, du jambon, du chèvre... - Préchauffez votre four th 7. - Coupez en 2 une grand feuille, - Prenez chaque...

...essai de pain aux céréales avec le moule utilisé . ...mon tout premier pain complet! "Les temps sont durs ma pôv dame, faut faire son pain si on veut pouvoir s'en sortir aujourd'hui ! " Voici la recette: Ingrédients: - 750 gr de farine de blé, - 250...

Ingrédients: - 150 gr de sirop d'érable, 2 blancs d'oeufs, fruits rouges au sirop biscuits bretons Faire chauffer le sirop d'érable, Pendant ce temps, battre au fouet les 2 blancs en neige, Dés que le sirop a réduit de moitié, le verser bouillant sur...

Un soufflé qui n' a pas de souffle ou comment...rater un soufflé ! Il me restait du brochet dans le congélateur, je décide d'en faire un soufflé. Aprés l'avoir bien décongelé, je le cuis doucement 20 minutes dans un fumet de poisson. Refroidi, j'en émiette...

Voici ma recette de macarons à la poudre de noix: - mélanger 125 gr de noix finement moulues ( on peut les faire aux amandes ) avec 250 gr de sucre en poudre , - ajouter 4 blancs d'oeufs un par un , - travailler l'ensemble pour avoir une pâte consistante....

Pour Nouvel -An, j'ai voulu "innover ". Je me suis donc lancée dans la confection d'une forêt noire ! Les proportions étaient indiquées pour 8 personnes ( nous étions...2 ) mais on ne sait jamais qui peut venir et je n'avais pas envie de calculer. Sur...